L'orto biologico curato da Franco

Da quest'anno possiamo offrire ai nostri ospiti una piacevole novità!

L'orto biologico, seguito e curato da Franco.

E' situato nei 600 mq di terreno adiacente al nostro parco, curato con impegno costante, ma senza esagerare. Chi conosce la natura sa che ha i suoi ritmi, e che l’importante è rispettarli senza farsi prendere dall’assillo di veder i risultati del proprio lavoro immediatamente. L’orto insegna a vivere con più serenità, a vivere il gusto dell’attesa e a rallentare. La verdura, infatti, non è subito disponibile come sul banco di un supermercato, bisogna aspettare che cresca, curarla, osservarla e questo regala il tempo per pensare, e il gusto antico della pazienza.

Ai nostri ospiti viene data la possibilità, quindi, non solo di gustare la verdura a Km 0, ma anche di seguirne la crescita. Il nostro buffet offrirà di volta in volta delle verdure di stagione integrate,qualora la quantità non fosse sufficiente, con le verdure acquistate al mercato.

Ecco la nostra produzione del mese di giugno:
insalata capricciosa, insalata canasta, insalata trentina, finocchi
zucchine, cetrioli, carote, ravanelli, biete e spinaci
Erbe officinali: limoncello, menta glaciale, menta vulgaris
camomilla, iperico, rosmarino, salvia, lavanda
In attesa di: patate, pomodori, fagiolini,
piselli, cavoli, radicchio rosso, lamponi e fragole